La vieira oceánica, perteneciente a la familia Pectinidae, es un molusco bivalvo marino. Sin concha, cruda, congelada a bordo individualmente (IQF), sin coral y de calidad sashimi. Capturada en la isla de Hokkaido con dragas, se trabaja a mano y se congela inmediatamente para garantizar la máxima frescura. Esta vieira se distingue por su carne blanca, su dulzura y su textura. Perfectamente limpia y lista para usarse cruda o marinada en sushi y sashimi, pero también apta para cocciones a la parrilla, al vapor o ligeramente salteada en sartén.
Precio IVA incluido
La vieira oceánica, perteneciente a la familia Pectinidae, es un molusco bivalvo marino. Sin concha, cruda, congelada a bordo individualmente (IQF), sin coral y de calidad sashimi. Capturada en la isla de Hokkaido con dragas, se trabaja a mano y se congela inmediatamente para garantizar la máxima frescura. Esta vieira se distingue por su carne blanca, su dulzura y su textura. Perfectamente limpia y lista para usarse cruda o marinada en sushi y sashimi, pero también apta para cocciones a la parrilla, al vapor o ligeramente salteada en sartén.
