La vieira oceánica, appartenente alla famiglia Pectinidae, è un mollusco bivalve marino. Sgusciate da crude, congelate a bordo singolarmente (IQF), senza corallo e di qualità sashimi. Pescate nell'isola di Hokkaido con draghe, vengono lavorate a mano ed immediatamente congelate per garantire il prodotto più fresco possibile. Si contraddistinguono per la loro polpa bianca, la dolcezza e la consistenza. Perfettamente pulite e pronte per essere utilizzate crude o marinate nei sushi e nei sashimi; vengono spesso cotte alla griglia, al vapore o leggermente rosolate in padella.
Precio IVA incluido
La vieira oceánica, appartenente alla famiglia Pectinidae, è un mollusco bivalve marino. Sgusciate da crude, congelate a bordo singolarmente (IQF), senza corallo e di qualità sashimi. Pescate nell'isola di Hokkaido con draghe, vengono lavorate a mano ed immediatamente congelate per garantire il prodotto più fresco possibile. Si contraddistinguono per la loro polpa bianca, la dolcezza e la consistenza. Perfettamente pulite e pronte per essere utilizzate crude o marinate nei sushi e nei sashimi; vengono spesso cotte alla griglia, al vapore o leggermente rosolate in padella.
