Variantes
Descripción
DESCRIPCIÓN La reserva que Agostino la Paisanella destina a la larga maduración es realmente especial. Solo las provolas obtenidas de leche de pastoreo y producidas a los pies del Etna durante la trashumancia se convertirán en provola curada Agostino. De mayo a julio, la vaca es libre de pastar en las montañas y se alimenta de lo que encuentra en la montaña y de agua purísima. Las formas reposan hasta dos años para luego expresar un intenso sabor picante y un aroma penetrante de flores y pasto de montaña. INGREDIENTES Leche cruda de vaca, cuajo, sal. Lugar de origen: Sicilia Monti Nebrodi FORMATO: Todos los quesos están sujetos a variación de peso de más o menos 70 g. El precio de venta que indicamos ha sido calculado a la baja, por lo que el precio que el cliente pagará será siempre sobre el peso inferior al promedio del peso del producto.