ビーツを小さく切り、ミキサーに220gのひよこ豆、エクストラバージンオリーブオイル大さじ1、塩、こしょうと一緒に入れます。滑らかなクリーム状になるまで混ぜます。レモン汁を加えて混ぜます。
ほうれん草のフムス用に、ほうれん草と220gのひよこ豆、にんにく、オリーブオイル、塩、こしょうをミキサーに入れます。滑らかな混合物になるまで混ぜます。レモン汁を加えて混ぜます。
カボチャを角切りにし、200度のオーブンで15分間焼きます。残りのひよこ豆、パセリ、エクストラバージンオリーブオイル、塩、こしょうと一緒にカボチャをミキサーにかけます。レモン汁を加えて混ぜます。
フムスを別々の小皿に盛り、チアシード、ごま、パセリで飾ります。全粒粉グリッシーニを添えて提供します。
冷蔵保存してください
色鮮やかで健康的な前菜に最適なレシピです。
Italia, Lombardia
| エネルギー (kcal) | 197.42 |
| 炭水化物 (g) | 29.68 |
| うち糖質（g） | 2.87 |
| 脂肪 (g) | 2.99 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.48 |
| タンパク質 (g) | 11.18 |
| 食物繊維 (g) | 7.15 |
| セール | 0.1 |
