じゃがいもを塩水で軽く柔らかくなるまで茹でる。
じゃがいもを一口大に切り、鍋に並べる。
エクストラバージンオリーブオイル、塩、ローズマリーの小枝、ビールを加える。
材料が均一に混ざるようによく混ぜる。
予熱した200度のオーブンで約20分、じゃがいもが黄金色でカリカリになるまで焼く。
鍋
オーブン
調理後すぐに食べて、カリカリ感を保つ。
調理中にビールのアルコールは完全に蒸発するため、子供にも適しています。
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 137.86 |
| 炭水化物 (g) | 19.25 |
| うち糖質（g） | 7.8 |
| 脂肪 (g) | 4.98 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.01 |
| タンパク質 (g) | 2.22 |
| 食物繊維 (g) | 3.91 |
| セール | 0.02 |
