シンプルながら洗練されたマグロのタルタルで、クラシックなものもエキゾチックなものも、旨味と柑橘系の風味を引き立てるノンアルコールIPAとよく合います。
新鮮なマグロを非常に小さな角切りにします。
ボウルにマグロ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒、刻んだチャイブを入れて混ぜます。
すべての材料がよくなじむように優しく混ぜます。
味を引き立てるためにノンアルコールIPAと一緒にすぐにマグロのタルタルを提供します。
ノンアルコールビール
ボウル
スプーン
ラップで覆い冷蔵庫で保存し、24時間以内に消費してください。
タルタルは新鮮なうちに食べることが推奨され、1日以上の保存はおすすめしません。
Italia
| エネルギー (kcal) | 191 |
| 炭水化物 (g) | 0.18 |
| うち糖質（g） | 0.18 |
| 脂肪 (g) | 12.6 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.76 |
| タンパク質 (g) | 19.29 |
| 食物繊維 (g) | 0.05 |
| セール | 0.04 |
