アペリティーボ用にスライスした状態：骨なし熟成サーレ「イル・ポジェット」、トスカーナ特産の風味豊かで素朴なサラミで、パン、チーズ、ワインと一緒に提供するのに最適です。
サーレを出してから約30分、室温に戻します。
鋭いナイフまたはスライサーでサーレを薄くスライスします。
チーズやオリーブと交互にスライスをまな板または盛り付け用の皿に並べます。
パンをスライスし、必要に応じて軽くトーストします。
風味を引き立てるために、好みに応じてディジョンマスタードまたはジャムの小さな塊を加えます。
ルッコラやミックスリーフで飾り、トスカーナの赤ワインを添えて提供します。
鋭いナイフまたはスライサー
まな板または盛り付け用の皿
冷蔵庫に食品用紙で包むか、密閉容器に保管し、一度スライスしたら数日以内に消費してください。
製品はshop.poggettocarni.comで入手可能。アペリティーボや前菜に最適。
Italy, Toscana
| エネルギー (kcal) | 155.36 |
| 炭水化物 (g) | 5.28 |
| うち糖質（g） | 0.66 |
| 脂肪 (g) | 6.8 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.62 |
| タンパク質 (g) | 10.81 |
| 食物繊維 (g) | 0.49 |
| セール | 0.39 |
