トスカーナのサラミ盛り合わせ

清潔で大きなまな板を土台として置く。

スライスしたサラミ（トリュフサラミ、肩ハム、モルタデッラ）をまな板の上に別々のグループで配置する。

サラミの近くに切ったかスライスしたさまざまなチーズを追加する。

サラミとチーズの周りにパンのスライスやグリッシーニを配置する。

使う場合は、マスタードやジャム、小さなオリーブとピクルスのボウルで完成させる。

ローズマリーの小枝で飾り、前菜やアペリティフとしてすぐに提供する。