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ブロッコリー、ドライトマト、羊のブルーチーズを使ったグルメペンネ

ブロッコリー、ドライトマト、羊のブルーチーズを使ったグルメペンネ

@vandelli-formaggi

濃厚で少しピリ辛な羊のブルーチーズがブロッコリーの甘さとドライトマトの香りと出会う、個性豊かなメインディッシュ。大胆な味わいと驚きの食感のバランスが取れた一品で、イタリアの大きなチーズを試したい方に最適です。

難易度: 簡単
調理: 13 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • ペンネリガーテ320g
  • ブロッコリー350g
  • 羊のブルーチーズ
    羊のブルーチーズ70g
  • オイル漬けドライトマト60g
  • エクストラバージンオリーブオイル20mL
  • 細かい塩8g
  • 黒コショウ適量
  • チリパール
    チリパール12g

購入可能な商品

  • 羊のエルボリナート(約3 KG)

    羊のエルボリナート(約3 KG)

    1 商品
    118.00
  • チリパール (50 gr)

    チリパール (50 gr)

    1 商品
    8.10

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    たっぷりの塩水を沸騰させ、ブロッコリーの小房を5分間茹で、冷水と氷で冷やします。

  2. 6 中 2 ステップ

    同じ水でペンネを茹で、アルデンテにしてから水を切り、茹で汁をお玉1杯分取っておきます。

  3. 6 中 3 ステップ

    大きなフライパンでオイルを熱し、細切りにしたドライトマトを加え、1分間風味を引き出します。

  4. 6 中 4 ステップ

    ブロッコリーとペンネを加え、強火で炒め、取っておいた茹で汁を加えて和えます。

  5. 6 中 5 ステップ

    火を止め、羊のブルーチーズを小さく切って加え、溶けてパスタに絡むまで混ぜます。

  6. 6 中 6 ステップ

    すぐに新鮮な黒コショウを挽いて、グルメな効果を出すためにチリパールを少し上に乗せて提供します。

一般情報

保存上の注意

ブルーチーズのクリーミーさを楽しむためにすぐに消費してください。冷蔵庫で密閉して最大1日保存可能。少量の牛乳と一緒にフライパンで再加熱してください。冷凍しないでください。

その他の情報

本当にオリジナルなタッチを加えるために、このパスタにチリパールを少し合わせて、ピリ辛で視覚的にも美しいアクセントを加えましょう!

原産地

Italia, Emilia Romagna

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)209.26
炭水化物 (g)32.15
うち糖質(g)5.26
脂肪 (g)5.31
飽和脂肪酸 (g)1.21
タンパク質 (g)8.85
食物繊維 (g)2.85
セール0.38
  • タンパク質
    8.85g·18%
  • 炭水化物
    32.15g·65%
  • 脂肪
    5.31g·11%
  • ファイバー
    2.85g·6%