ゴマとバジルのクリーミーソースでグリルしたセイタンとレモンパール

準備

1. 5 中 1 ステップ

   セイタンをマリネする：セイタンを厚切りにし、しょうゆ、ごま油、すりおろした生姜、黒コショウで味付けします。15分間味をなじませます。

2. 5 中 2 ステップ

   ソースを準備する：ボウルにタヒニ、植物性ミルク、レモンジュース、少量の塩、ニンニク（お好みで）を混ぜます。滑らかなソースになるまで乳化します。

3. 5 中 3 ステップ

   セイタンをグリルする：グリルパンまたはノンスティックフライパンをよく熱し、セイタンを片面2〜3分ずつ焼き、よく焼き色をつけます。

4. 5 中 4 ステップ

   盛り付ける：皿の底にクリーミーソースを注ぎ、その上にグリルしたセイタンを置き、刻んだ新鮮なバジルと炒ったゴマを振りかけます。

5. 5 中 5 ステップ

   レモンパールで仕上げて、爽やかなアクセントを加えます。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)