グルメインゲン豆とチェリートマトのサラダ、グリルしたUntello Tre Latti添え

準備

1. 7 中 1 ステップ

   インゲン豆を洗って端を切り、塩を加えた沸騰したお湯で7〜8分茹で、柔らかくなったがまだシャキシャキしている状態にする。水を切り、すぐに氷水に浸して鮮やかな色を保つ。

2. 7 中 2 ステップ

   チェリートマトを洗って半分に切る。

3. 7 中 3 ステップ

   大きなボウルにミックスサラダ、冷えたインゲン豆、トマトを入れ、エクストラバージンオリーブオイル、塩、コショウで味付けする。優しく混ぜる。

4. 7 中 4 ステップ

   Untello Tre Lattiを約1.5cmの厚さにスライスし、よく熱したグリルで片面1〜2分焼き、金色の皮を作る。

5. 7 中 5 ステップ

   サラダを皿に盛り付け、上にまだ温かいグリルチーズのスライスを置く。

6. 7 中 6 ステップ

   各ポーションに新鮮なバジルの葉を飾り、白い調味料のパールでエレガントで新鮮、かつ少し甘酸っぱいタッチを加える。

7. 7 中 7 ステップ

   すぐに提供し、温かいチーズと新鮮なサラダのコントラストを楽しむ。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)