Tuduu
パルミジャーノ・レッジャーノと新鮮なイチゴのデザート

パルミジャーノ・レッジャーノと新鮮なイチゴのデザート

@vandelli-formaggi

熟成されたパルミジャーノ・レッジャーノの塩味と新鮮なイチゴの甘さが出会う、斬新で洗練されたデザート。手作りのイチゴゼリーのベルベットのようなタッチで完成します。味、香り、食感の対比が驚きをもたらす食後の締めくくりです。

難易度: 簡単
調理: 0 分
準備: 5 分
: Italia

成分

分量
  • パルミジャーノ・レッジャーノ250g
  • 新鮮なイチゴ200g
  • イチゴのゼリー100g

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    イチゴを洗い、ヘタを取り、大きければ半分または4分の1に切ります。

  2. 4 中 2 ステップ

    パルミジャーノ・レッジャーノのキューブまたはスライスを新鮮なイチゴと交互に盛り付け皿または小さな個別のまな板に並べます。

  3. 4 中 3 ステップ

    グルメ仕上げ:各ポーションにたっぷりのイチゴのゼリーを加え、パルミジャーノとイチゴの上に滑らせます。

  4. 4 中 4 ステップ

    さらに香りを引き立てるために、新鮮なミントの葉で飾ります。

おすすめ

  • さらに香り高いデザートにするために

  • イチゴのゼリーは以下で代用できます:

  • イチゴのゼリーは以下で代用できます:

一般情報

保存上の注意

提供時に組み立てます。

原産地

Italia, Emilia Romagna

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)251.18
炭水化物 (g)1.93
うち糖質(g)1.93
脂肪 (g)12.94
飽和脂肪酸 (g)8.45
タンパク質 (g)31.61
食物繊維 (g)0.58
セール0.27
  • タンパク質
    31.61g·67%
  • 炭水化物
    1.93g·4%
  • 脂肪
    12.94g·27%
  • ファイバー
    0.58g·1%