羊のエルボリナート・ラマートを使ったポレンタ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   大きな鍋で水を沸騰させ、塩を加える。

2. 7 中 2 ステップ

   泡立て器でかき混ぜながらトウモロコシ粉を少しずつ加え、ダマにならないようにする。

3. 7 中 3 ステップ

   弱火でポレンタを約45分間、頻繁にかき混ぜながら、濃厚で柔らかい食感になるまで調理する。

4. 7 中 4 ステップ

   湿らせたまな板か型にポレンタを流し入れ、少し冷ましてからスライスする。

5. 7 中 5 ステップ

   スライスしたポレンタを皿に並べ、羊のエルボリナート・ラマートを小片にしてのせる。

6. 7 中 6 ステップ

   グリルまたは予熱したオーブンで数分間加熱し、チーズを軽く溶かす。

7. 7 中 7 ステップ

   バターのかたまりをのせて、熱いうちにすぐに提供する。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)