野菜とカチョッタモルビダバッキーナのミニピッツェッタ

準備

1. 8 中 1 ステップ

   イーストと砂糖を少量のぬるま湯で溶かし、小麦粉、残りの水、オイル、最後に塩を加えます。滑らかな生地になるまでこねます。

2. 8 中 2 ステップ

   カバーして1時間発酵させます。

3. 8 中 3 ステップ

   生地を約0.8cmに伸ばし、直径8cmの型で円形に切り抜きます。

4. 8 中 4 ステップ

   ベーキングシートを敷いた天板に生地を並べます。

5. 8 中 5 ステップ

   各円形にトマトピューレ、カチョッタモルビダバッキーナのスライス、薄切りの野菜（ナス、ズッキーニ、ミニトマト、オリーブ）、少量のオレガノをトッピングします。

6. 8 中 6 ステップ

   エクストラバージンオリーブオイルを少し振りかけます。

7. 8 中 7 ステップ

   200°Cの静止オーブンで15分間、膨らんで黄金色になるまで焼きます。

8. 8 中 8 ステップ

   オーブンから取り出し、新鮮なバジルを添えて、温かいまたはぬるい状態で提供します。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)