コウイカ(Sepia Officinalis)は、消費者に支持され、近年その利用が大きく増加しました。コウイカは身が非常に風味豊かで好評です。 Mediterraneoでは、頭足類は古代から食用に利用されてきましたが、PacificoやAtlanticoのような地域では、近年になって重要な役割を担うようになりました。ItaliaおよびMediterraneo全体では、上位10種の生産種に入ります。
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コウイカ(Sepia Officinalis)は、消費者に支持され、近年その利用が大きく増加しました。コウイカは身が非常に風味豊かで好評です。 Mediterraneoでは、頭足類は古代から食用に利用されてきましたが、PacificoやAtlanticoのような地域では、近年になって重要な役割を担うようになりました。ItaliaおよびMediterraneo全体では、上位10種の生産種に入ります。