Motsuzarera Kosutantsuo kon ratte di bufara senzaratto shio (250 g / 2 ko)

ラットーシオのないモッツァレラは、私たちの水牛の脱乳糖牛乳、脱乳糖牛乳、塩、そしてレンネットから作られています。牛乳は、伝統的な水牛のモッツァレラを生産するために使用されるものと同じであるため、味は同じです。違いは、製造過程において牛乳が脱乳糖されるところにあります。ラットーシオなしのモッツァレラを生産する必要性は、乳糖不耐症の人々がモッツァレラやそれを使った料理を消費できるようにするために生まれましたが、それだけではありません！乳製品を頻繁にかつ過剰に消費する方にも推奨されています。形は丸型、アヴェルサーナ、ボッコーニ、ボッコーニ、または三つ編みの形で、最小100gから最大3kgまでのサイズで、注文専用とされています。特に寒い時期に最も美味しく楽しむために、モッツァレラは約28-30°Cで消費されると香りが最も引き立ちますので、600ワットの電子レンジで約15秒か、必要であれば、全体の袋をぬるま湯に約15分浸すことをお勧めします。牛乳の産地：イタリア。