ラクトースフリーの水牛乳を使用したモッツァレッラ・コスタンツォ（250 g / 8 個）

ラクトースフリーのモッツァレッラは、ラクトースを除去した自社の水牛乳、ラクトースフリーの牛乳、塩、レンネットで作られています。使用される牛乳は、伝統的な水牛のモッツァレッラを作るためのものと同じであるため、味は同じです。違いは製造過程で牛乳がラクトースフリーにされる点です。ラクトースフリーのモッツァレッラを生産する必要性は、乳糖不耐症の人々がモッツァレッラやそれを使った料理を楽しめるようにするためだけでなく、乳製品を頻繁かつ過剰に摂取する人々にも適しています。丸型、アヴェルサーナ、ボッコンチーニ、ボッコーニ、または三つ編みの形で、100gから最大3kgまでのサイズで注文のみで入手可能です。特に寒い時期には、モッツァレッラは約28-30°Cで消費するとその香りが最もよく引き立つため、600ワットの電子レンジで約15秒間優しく温めるか、希望する場合は袋ごとぬるま湯に約15分間浸すことをお勧めします。牛乳の原産地：イタリア。成分：ラクトースフリーの水牛乳97%、ラクトースフリーの牛乳、レンネット、塩。100gあたりのエネルギー値1131.4 KJ - 270.3 Kcal脂肪（飽和脂肪酸）23.7g（14.6g）炭水化物（糖類）0.8g（0.8g）タンパク質13.5g塩0.95g