Neburoodi no Kurobuta Soーseーji

ネブローディの黒豚ソーセージ 350g ネブローディの黒豚ソーセージは、選ばれた肉とラードの完璧なバランスで作られた最高品質の手作りのサラミで、伝統に従って作業され、自然に空気で干されています。しっかりとした味わいと濃厚で本格的な風味を持ち、シチリアのサラミの優れた製品の一つであり、純粋で豊かな味わいを求める人々に最適です。 主な特徴: - ネブローディの黒豚の選ばれた肉 - 赤身とラードの完璧なバランス - 自然乾燥によるより濃厚な味わい - 手作りの熟成（約45日） - 濃厚な味わいのシチリア特有のサラミ 手作りのプロセス: このソーセージは、品質と本物性を保証する伝統的なプロセスに従って作られています。混ぜ合わせた後、選ばれた天然腸に詰められ、余分な湿気を取り除くために滴下されます。5〜10日の乾燥期間中に、温度と湿度を常に監視することで適切な水分バランスが達成されます。最後に、約45日間熟成し、この間に製品は強い香りと堅い食感を発展させます。 使用方法: このソーセージは、サラミの盛り合わせや前菜、質の高いサンドイッチやストリートフード、試食やワインとのペアリングに最適です。