O camarão vermelho do Mediterrâneo, Aristeomorpha foliacea, é pescado com redes de arrasto e congelado a bordo através das tecnologias mais avançadas. Distingue-se dos outros camarões pela sua cor vermelha característica, sabor levemente adocicado e carne rosada, particularmente suculenta. Além disso, ao contrário de outras espécies, apresenta dentes no rostrum. Com até 22 cm de comprimento, vivem em grupos a profundidades entre 200 e 1000 metros, reproduzindo-se na primavera e no verão. Ideais para qualquer preparação.
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O camarão vermelho do Mediterrâneo, Aristeomorpha foliacea, é pescado com redes de arrasto e congelado a bordo através das tecnologias mais avançadas. Distingue-se dos outros camarões pela sua cor vermelha característica, sabor levemente adocicado e carne rosada, particularmente suculenta. Além disso, ao contrário de outras espécies, apresenta dentes no rostrum. Com até 22 cm de comprimento, vivem em grupos a profundidades entre 200 e 1000 metros, reproduzindo-se na primavera e no verão. Ideais para qualquer preparação.
