O camarão vermelho do Mediterrâneo, Aristeomorpha Foliacea, é pescado com redes de arrasto e congelado a bordo com as tecnologias mais avançadas. Destaca-se dos outros camarões pela sua cor vermelha característica, pelo sabor doce e pela carne rosada e particularmente suculenta. Vivem em grupos a profundidades entre 200 e 1000 metros, atingem comprimentos de até 22 cm e reproduzem-se na primavera e no verão. Apresentam, ao contrário de outras espécies, dentes no rostro. Ideais para qualquer preparação.
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O camarão vermelho do Mediterrâneo, Aristeomorpha Foliacea, é pescado com redes de arrasto e congelado a bordo com as tecnologias mais avançadas. Destaca-se dos outros camarões pela sua cor vermelha característica, pelo sabor doce e pela carne rosada e particularmente suculenta. Vivem em grupos a profundidades entre 200 e 1000 metros, atingem comprimentos de até 22 cm e reproduzem-se na primavera e no verão. Apresentam, ao contrário de outras espécies, dentes no rostro. Ideais para qualquer preparação.
