O camarão vermelho do Mediterrâneo, Aristeomorpha Foliacea, é pescado com redes de arrasto e congelado a bordo por meio das tecnologias mais avançadas. Distingue-se de outros camarões pelo seu clássico tom vermelho, pelo sabor adocicado e pela carne rosada e particularmente suculenta. Além disso, ao contrário de outras espécies, apresenta dentes no rostro. Alcançam até 22 cm de comprimento e vivem em grupo a profundidades entre 200 e 1000 metros, reproduzindo-se na primavera e no verão. Ideais para qualquer preparação.
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O camarão vermelho do Mediterrâneo, Aristeomorpha Foliacea, é pescado com redes de arrasto e congelado a bordo por meio das tecnologias mais avançadas. Distingue-se de outros camarões pelo seu clássico tom vermelho, pelo sabor adocicado e pela carne rosada e particularmente suculenta. Além disso, ao contrário de outras espécies, apresenta dentes no rostro. Alcançam até 22 cm de comprimento e vivem em grupo a profundidades entre 200 e 1000 metros, reproduzindo-se na primavera e no verão. Ideais para qualquer preparação.
