O camarão vermelho do Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, é capturado com redes de arrasto e congelado a bordo utilizando as tecnologias mais avançadas. Distingue-se de outros camarões pela sua cor vermelha característica, pelo sabor doce e pela carne rosada e particularmente suculenta. Ao contrário de outras espécies, apresenta dentes no rostro. Pode atingir 22 cm de comprimento e vive em grupos a profundidades entre 200 e 1000 metros, reproduzindo-se na primavera e no verão. Ideal para qualquer preparação.
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O camarão vermelho do Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, é capturado com redes de arrasto e congelado a bordo utilizando as tecnologias mais avançadas. Distingue-se de outros camarões pela sua cor vermelha característica, pelo sabor doce e pela carne rosada e particularmente suculenta. Ao contrário de outras espécies, apresenta dentes no rostro. Pode atingir 22 cm de comprimento e vive em grupos a profundidades entre 200 e 1000 metros, reproduzindo-se na primavera e no verão. Ideal para qualquer preparação.