A vieira oceânica, pertencente à família Pectinidae, é um molusco bivalve marinho. Desconchada e congelada a bordo individualmente (IQF), sem coral e de qualidade sashimi. Capturadas na ilha de Hokkaido com dragas, estas vieiras são trabalhadas manualmente para garantir o produto mais fresco possível. Desta vieira destaca-se a sua carne branca, a sua doçura e a sua textura. Perfeitamente limpa e pronta para consumo cru e marinada, em sushi e sashimi, mas frequentemente utilizada grelhada, ao vapor ou levemente selada na frigideira.
Preço com IVA incluído
A vieira oceânica, pertencente à família Pectinidae, é um molusco bivalve marinho. Desconchada e congelada a bordo individualmente (IQF), sem coral e de qualidade sashimi. Capturadas na ilha de Hokkaido com dragas, estas vieiras são trabalhadas manualmente para garantir o produto mais fresco possível. Desta vieira destaca-se a sua carne branca, a sua doçura e a sua textura. Perfeitamente limpa e pronta para consumo cru e marinada, em sushi e sashimi, mas frequentemente utilizada grelhada, ao vapor ou levemente selada na frigideira.
