A vieira oceânica, pertencente à família Pectinidae, é um molusco bivalve marinho. Desconchadas quando cruas, congeladas a bordo individualmente (IQF), sem coral e de qualidade sashimi. Pescadas na ilha de Hokkaido com dragas, estas vieiras são processadas manualmente e imediatamente congeladas para garantir o produto mais fresco possível. Esta vieira distingue-se pela polpa branca, pela doçura e pela textura. Perfeitamente limpa e pronta para consumo cru e marinada, em sushi e sashimi, mas frequentemente utilizada grelhada, ao vapor ou levemente selada na frigideira.
Preço com IVA incluído
A vieira oceânica, pertencente à família Pectinidae, é um molusco bivalve marinho. Desconchadas quando cruas, congeladas a bordo individualmente (IQF), sem coral e de qualidade sashimi. Pescadas na ilha de Hokkaido com dragas, estas vieiras são processadas manualmente e imediatamente congeladas para garantir o produto mais fresco possível. Esta vieira distingue-se pela polpa branca, pela doçura e pela textura. Perfeitamente limpa e pronta para consumo cru e marinada, em sushi e sashimi, mas frequentemente utilizada grelhada, ao vapor ou levemente selada na frigideira.
