A vieira oceânica, pertencente à família Pectinidae, é um molusco bivalve marinho. Sem concha, congelada a bordo individualmente (IQF), sem coral e de qualidade sashimi. Capturadas na ilha de Hokkaido com dragas, estas vieiras são trabalhadas à mão e imediatamente congeladas para garantir o produto o mais fresco possível. Esta vieira destaca-se pela sua carne branca, doçura e textura. Perfeitamente limpa e pronta para ser usada crua e marinada, em sushi e sashimi, mas é frequentemente utilizada grelhada, ao vapor ou ligeiramente salteada na frigideira.
Preço com IVA incluído
A vieira oceânica, pertencente à família Pectinidae, é um molusco bivalve marinho. Sem concha, congelada a bordo individualmente (IQF), sem coral e de qualidade sashimi. Capturadas na ilha de Hokkaido com dragas, estas vieiras são trabalhadas à mão e imediatamente congeladas para garantir o produto o mais fresco possível. Esta vieira destaca-se pela sua carne branca, doçura e textura. Perfeitamente limpa e pronta para ser usada crua e marinada, em sushi e sashimi, mas é frequentemente utilizada grelhada, ao vapor ou ligeiramente salteada na frigideira.
