Parmigiana di melanzane
Fusilloni med pistachio-pesto, stracciatella och guanciale
Små hembakade brödskivor med kikärter, soltorkade tomater och fänkålsdill
Fregola sarda med svamp och korv
Sydbricka
Gourmet vegetarisk pizza
Ugnsbakad Calamarata med 'nduja och provola
Spaghetti med gul tomat, kryddig zucchini och friterat bröd