Benämning: Champagne Brut AOC Druva: 34% Pinot Noir, 33% Chardonnay, 33% Pinot Meunier Namn: Tradition Alkohol: 12° Format: 0,75L Produktionområde: Passy sur Marne, Frankrike Beskrivning: Vinifikationen görs på traditionellt sätt enligt den klassiska metoden. Mjuk pressning av druvorna, fermentation i stål vid kontrollerad temperatur. Efter fermentationen hålls vinet i kontakt med jästen genom en operation av batonage. Lagringen på jästen i 30-36 månader. Färgen är ljus gyllene med lätt halmgula reflektioner med silvernyans, mycket fin och bestående pärlning. I näsan uppfattas noter av persika, fikon, ren äpple, mandel, lind, med inslag av apelsin, citrongele, päron, honung och cassis. I munnen är det friskt och med en krämig effervescens, krispig frukt och en vacker mineralitet, kalknoter och sältan i avslutningen. Rekommenderad kombination med blandade förrätter särskilt av fisk, pastarätter med fisk, sushi och sashimi, friterad fisk eller fisk tartar. Rekommenderad temperatur: 8-10° C.
Benämning: Champagne Brut AOC Druva: 34% Pinot Noir, 33% Chardonnay, 33% Pinot Meunier Namn: Tradition Alkohol: 12° Format: 0,75L Produktionområde: Passy sur Marne, Frankrike Beskrivning: Vinifikationen görs på traditionellt sätt enligt den klassiska metoden. Mjuk pressning av druvorna, fermentation i stål vid kontrollerad temperatur. Efter fermentationen hålls vinet i kontakt med jästen genom en operation av batonage. Lagringen på jästen i 30-36 månader. Färgen är ljus gyllene med lätt halmgula reflektioner med silvernyans, mycket fin och bestående pärlning. I näsan uppfattas noter av persika, fikon, ren äpple, mandel, lind, med inslag av apelsin, citrongele, päron, honung och cassis. I munnen är det friskt och med en krämig effervescens, krispig frukt och en vacker mineralitet, kalknoter och sältan i avslutningen. Rekommenderad kombination med blandade förrätter särskilt av fisk, pastarätter med fisk, sushi och sashimi, friterad fisk eller fisk tartar. Rekommenderad temperatur: 8-10° C.
Price VAT included
