Benämning: Barbera d'Alba Superiore DOCG Druva: 100% Barbera Namn: Vigna Alferi Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Produktionsområde: La Morra (CN), Piemonte, Italien Beskrivning: Vinifikationen görs på traditionellt sätt. Maceration görs med skalen med frekventa pumpovers i 14 dagar, malolaktisk jäsning i stål. Lagringen i barriques (25% nya – 75% använda) i 24 månader, sedan i flaska i 6-9 månader. Färgen är lysande röd. I näsan är den eterisk med fruktiga toner av björnbär och kryddor. I munnen är den torr, med stort fyllighet, rätt syra och mjuk. Rekommenderad kombination med köttförrätter eller risotto, rött kött och medelålders ostar. Rekommenderad temperatur: 16-18° C
Benämning: Barbera d'Alba Superiore DOCG Druva: 100% Barbera Namn: Vigna Alferi Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Produktionsområde: La Morra (CN), Piemonte, Italien Beskrivning: Vinifikationen görs på traditionellt sätt. Maceration görs med skalen med frekventa pumpovers i 14 dagar, malolaktisk jäsning i stål. Lagringen i barriques (25% nya – 75% använda) i 24 månader, sedan i flaska i 6-9 månader. Färgen är lysande röd. I näsan är den eterisk med fruktiga toner av björnbär och kryddor. I munnen är den torr, med stort fyllighet, rätt syra och mjuk. Rekommenderad kombination med köttförrätter eller risotto, rött kött och medelålders ostar. Rekommenderad temperatur: 16-18° C
Price VAT included
