Beteckning: Syrah Riserva DOC Druvsort: 100% Syrah Namn: Delia Nivolelli Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Marsala (TP), Sicilien, Italien Beskrivning: Vinifiering sker på traditionellt sätt. Efter en noggrann skörd av druvorna för hand i slutet av september, sorteras druvorna och får macerera vid kontrollerad temperatur i cirka 15-20 dagar. Lagringen sker i franska tonneaux i 24 månader. Detta ger rätten till beteckningen 'Riserva'. Färgen är intensiv rubinröd med purpurreflexer. Doften är vid och komplex, med framträdande blommiga noter av vissnande viol och pion, blandat med fruktiga inslag av körsbär och herbala, vegetabiliska toner. I munnen är den djup och lager-på-lager, där den känsliga tanninstrukturen och en lång kryddig eftersmak upplevs. Rekommenderad kombination: kötträtter eller risotto, röd kötträtter, rostade, grillade, bräserade och lagrade ostar. Rekommenderad temperatur: 16-18° C.
Beteckning: Syrah Riserva DOC Druvsort: 100% Syrah Namn: Delia Nivolelli Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Marsala (TP), Sicilien, Italien Beskrivning: Vinifiering sker på traditionellt sätt. Efter en noggrann skörd av druvorna för hand i slutet av september, sorteras druvorna och får macerera vid kontrollerad temperatur i cirka 15-20 dagar. Lagringen sker i franska tonneaux i 24 månader. Detta ger rätten till beteckningen 'Riserva'. Färgen är intensiv rubinröd med purpurreflexer. Doften är vid och komplex, med framträdande blommiga noter av vissnande viol och pion, blandat med fruktiga inslag av körsbär och herbala, vegetabiliska toner. I munnen är den djup och lager-på-lager, där den känsliga tanninstrukturen och en lång kryddig eftersmak upplevs. Rekommenderad kombination: kötträtter eller risotto, röd kötträtter, rostade, grillade, bräserade och lagrade ostar. Rekommenderad temperatur: 16-18° C.
Price VAT included
