Beteckning: Sicilia DOC Druva: 100% Chardonnay Namn: Sciantonè Alkohol: 13° Format: 0,75L Produktionsområde: Marsala (TP), Sicilia, Italien Beskrivning: Vinifieringen görs med cryomaceration av den avstammade druvmassan i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur av 4°C i 4-12 timmar. Mjuk pressning av druvorna, statisk klarning av musten, jäsning i franska ekfat vid en kontrollerad temperatur på 16-18°C i 20 dagar. Mognad 6 veckor på jäst i amerikanska ekfat. Färgen är lysande halmgul. I näsan är den delikat, med aromatiska och vegetabiliska toner av stor komplexitet, vaniljiga och tropiska nyanser. I munnen är den behaglig, erbjuder rikedom av smaker och aromer med friska och mjuka känslor, i perfekt balans. Rekommenderad kombination med förrätter, rå fisk, skaldjur och tempura (baserad på fisk eller grönsaker), fiskeprimer och risotto eller vegetariska rätter. Rekommenderad temperatur: 8-10° C
Beteckning: Sicilia DOC Druva: 100% Chardonnay Namn: Sciantonè Alkohol: 13° Format: 0,75L Produktionsområde: Marsala (TP), Sicilia, Italien Beskrivning: Vinifieringen görs med cryomaceration av den avstammade druvmassan i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur av 4°C i 4-12 timmar. Mjuk pressning av druvorna, statisk klarning av musten, jäsning i franska ekfat vid en kontrollerad temperatur på 16-18°C i 20 dagar. Mognad 6 veckor på jäst i amerikanska ekfat. Färgen är lysande halmgul. I näsan är den delikat, med aromatiska och vegetabiliska toner av stor komplexitet, vaniljiga och tropiska nyanser. I munnen är den behaglig, erbjuder rikedom av smaker och aromer med friska och mjuka känslor, i perfekt balans. Rekommenderad kombination med förrätter, rå fisk, skaldjur och tempura (baserad på fisk eller grönsaker), fiskeprimer och risotto eller vegetariska rätter. Rekommenderad temperatur: 8-10° C
Price VAT included
