Beteckning: Terre Siciliane IGP Druva: 100% Syrah Namn: Sirà Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Produktionområde: Marsala (TP), Sicilien, Italien Beskrivning: Vinifieringen görs på traditionellt sätt, efter en noggrant handplockad skörd av druvorna, maceration och jäsning av de avstjälkade druvorna i 15-20 dagar i vinifierare av rostfritt stål vid en temperatur av 25°C, malolaktisk jäsning i stål. Lagringen sker i tonneaux på 500 liter i cirka 4 månader för att sedan återfinnas i sitt naturliga balans i rostfria stålkar i ytterligare 8 månader. Färgen är mörkröd rubin. I doften är den intensiv, trevlig, med inslag av mörka bär och kryddor. I munnen återkommer noterna från doften, tanninet är mjukt, avslutningen är lång och omslutande med spännande kryddiga aromer. Rekommenderad kombination med kötträtter eller risotto, rött kött, stekar, grillat, bräserat och ostar av god mognad. Rekommenderad temperatur: 16-18° C.
Beteckning: Terre Siciliane IGP Druva: 100% Syrah Namn: Sirà Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Produktionområde: Marsala (TP), Sicilien, Italien Beskrivning: Vinifieringen görs på traditionellt sätt, efter en noggrant handplockad skörd av druvorna, maceration och jäsning av de avstjälkade druvorna i 15-20 dagar i vinifierare av rostfritt stål vid en temperatur av 25°C, malolaktisk jäsning i stål. Lagringen sker i tonneaux på 500 liter i cirka 4 månader för att sedan återfinnas i sitt naturliga balans i rostfria stålkar i ytterligare 8 månader. Färgen är mörkröd rubin. I doften är den intensiv, trevlig, med inslag av mörka bär och kryddor. I munnen återkommer noterna från doften, tanninet är mjukt, avslutningen är lång och omslutande med spännande kryddiga aromer. Rekommenderad kombination med kötträtter eller risotto, rött kött, stekar, grillat, bräserat och ostar av god mognad. Rekommenderad temperatur: 16-18° C.
Price VAT included
