Beteckning: Grillo Sicilia DOC Druvar: 100% Grillo Namn: Tagòs Vendemmia Tardiva Alkohol: 13° Format: 0,75L Produktionsområde: Marsala (TP), Sicilien, Italien Beskrivning: Sent skörd är nyckeln till en omslutande vit, producerad med druvor som noggrant plockats för hand efter en naturlig torkning på vinstockarna. Man går sedan vidare med manuell avstjälkning, en lågtemperaturmacerering, fram till jäsning i tonneaux. Lagringen sker i stål under några månader. Vinifieringen görs på traditionellt sätt. Färgen är intensiv halmgul med gyllene reflexer som lutar åt bärnsten. I näsan uppfattas komplexa aromer av mycket mogen vitfrukt som ananas och aprikos blandat med toner av kryddor, honung och medicinalväxter. I munnen är den behaglig, harmonisk, med en mjuk, något långvarig avslutning. Rekommenderad kombination med efterrätter, särskilt mousse och bavaresi. Idealisk med lagrade ostar. Rekommenderad temperatur: 10-12° C.
Price VAT included
Beteckning: Grillo Sicilia DOC Druvar: 100% Grillo Namn: Tagòs Vendemmia Tardiva Alkohol: 13° Format: 0,75L Produktionsområde: Marsala (TP), Sicilien, Italien Beskrivning: Sent skörd är nyckeln till en omslutande vit, producerad med druvor som noggrant plockats för hand efter en naturlig torkning på vinstockarna. Man går sedan vidare med manuell avstjälkning, en lågtemperaturmacerering, fram till jäsning i tonneaux. Lagringen sker i stål under några månader. Vinifieringen görs på traditionellt sätt. Färgen är intensiv halmgul med gyllene reflexer som lutar åt bärnsten. I näsan uppfattas komplexa aromer av mycket mogen vitfrukt som ananas och aprikos blandat med toner av kryddor, honung och medicinalväxter. I munnen är den behaglig, harmonisk, med en mjuk, något långvarig avslutning. Rekommenderad kombination med efterrätter, särskilt mousse och bavaresi. Idealisk med lagrade ostar. Rekommenderad temperatur: 10-12° C.
