Beteckning: AOP Bourgogne Côte Chalonnaise Druva: 100% Pinot Noir Namn: Côte Chalonnaise Alkohol: 13° Format: 0,75L Produktionsområde: Chamilly, Bourgogne, Frankrike Beskrivning: Vinifieringen görs på traditionellt sätt, manuell skörd av druvorna, jäsning i tankar i 12 dagar, kall för-jäsning i 3 till 5 dagar; tankarna lyfts 2 gånger om dagen för att följa jäsningens status. Lagring i barriques i 12 månader. Druvor som är mer än 70 år gamla. Färgen är intensiv rubinröd. I näsan känns röda frukter som hallon och blåbär. I munnen är den omsluttande och inbjudande, med mer komplexa inslag och en perfekt balans. Rekommenderad kombination med charkuterier och salami, rött och vitt kött, stekar och grillade rätter samt mögelost. Rekommenderad temperatur: 16-18° C.
Price VAT included
Beteckning: AOP Bourgogne Côte Chalonnaise Druva: 100% Pinot Noir Namn: Côte Chalonnaise Alkohol: 13° Format: 0,75L Produktionsområde: Chamilly, Bourgogne, Frankrike Beskrivning: Vinifieringen görs på traditionellt sätt, manuell skörd av druvorna, jäsning i tankar i 12 dagar, kall för-jäsning i 3 till 5 dagar; tankarna lyfts 2 gånger om dagen för att följa jäsningens status. Lagring i barriques i 12 månader. Druvor som är mer än 70 år gamla. Färgen är intensiv rubinröd. I näsan känns röda frukter som hallon och blåbär. I munnen är den omsluttande och inbjudande, med mer komplexa inslag och en perfekt balans. Rekommenderad kombination med charkuterier och salami, rött och vitt kött, stekar och grillade rätter samt mögelost. Rekommenderad temperatur: 16-18° C.
