Beteckning: Santenay Premier Cru Druvor: 100% Pinot Noir Namn: Grand Clos Rousseau Alkohol: 13° Format: 0,75L Produktionområde: Chamilly, Bourgogne, Frankrike Beskrivning: Vinifikationen görs på traditionellt sätt, manuell skörd av druvorna, jäsning i temperaturkontrollerade betongtankarna i 15-19 dagar, kall för-jäsning maceration i 3-5 dagar. Tankarna lyfts i förhållande till jässprocessens status och vinets kvalitet. Lagring på ekfat i 16-18 månader, sedan i flaska i 6 månader. Produktion av 1500 flaskor per år. Färgen är intensiv rubinröd. I doften finns mörka frukter och kryddor. I munnen är den komplex och balanserad, med en mineralisk finish. Rekommenderad parning med charkuterier och korv, rött och vitt kött, rostningar och grillningar och mögelost. Rekommenderad temperatur: 16-18° C.
Beteckning: Santenay Premier Cru Druvor: 100% Pinot Noir Namn: Grand Clos Rousseau Alkohol: 13° Format: 0,75L Produktionområde: Chamilly, Bourgogne, Frankrike Beskrivning: Vinifikationen görs på traditionellt sätt, manuell skörd av druvorna, jäsning i temperaturkontrollerade betongtankarna i 15-19 dagar, kall för-jäsning maceration i 3-5 dagar. Tankarna lyfts i förhållande till jässprocessens status och vinets kvalitet. Lagring på ekfat i 16-18 månader, sedan i flaska i 6 månader. Produktion av 1500 flaskor per år. Färgen är intensiv rubinröd. I doften finns mörka frukter och kryddor. I munnen är den komplex och balanserad, med en mineralisk finish. Rekommenderad parning med charkuterier och korv, rött och vitt kött, rostningar och grillningar och mögelost. Rekommenderad temperatur: 16-18° C.
Price VAT included
