Beteckning: Langhe Nascetta DOC Druva: 100% Langhe Nascetta Namn: Nascetta Alkohol: 13° Format: 0,75L Produktionområde: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italien Beskrivning: Vinifieringen görs på traditionellt sätt, kallmaceration i cirka 24 timmar vid kontrollerad temperatur av 6-8 °C i rostfritt stål, mjuk pressning och jäsning i vitt vid kontrollerad temperatur av cirka 16-18 °C i cirka 15 dagar. Lagring i rostfritt stål, sur lie med batonnage, i flera månader. Färgen är halmgul. I näsan är den fruktig och mineralisk, i munnen är den omslutande, rik, intensiv, mineralisk med en salt avslutning. Rekommenderad kombination med förrätter, fiskrätter eller risotto, flan och grönsaksformar, skaldjur, kräftor och färska ostar. Serveringstemperatur 10-12°C.
Price VAT included
Beteckning: Langhe Nascetta DOC Druva: 100% Langhe Nascetta Namn: Nascetta Alkohol: 13° Format: 0,75L Produktionområde: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italien Beskrivning: Vinifieringen görs på traditionellt sätt, kallmaceration i cirka 24 timmar vid kontrollerad temperatur av 6-8 °C i rostfritt stål, mjuk pressning och jäsning i vitt vid kontrollerad temperatur av cirka 16-18 °C i cirka 15 dagar. Lagring i rostfritt stål, sur lie med batonnage, i flera månader. Färgen är halmgul. I näsan är den fruktig och mineralisk, i munnen är den omslutande, rik, intensiv, mineralisk med en salt avslutning. Rekommenderad kombination med förrätter, fiskrätter eller risotto, flan och grönsaksformar, skaldjur, kräftor och färska ostar. Serveringstemperatur 10-12°C.
