Beteckning: Barbaresco DOCG Druva: 100% Nebbiolo Namn: Barbaresco Bordini Alkohol: 14,5° Format: 1,5L Produktionsområde: Neive (CN), Piemonte, Italien Om årgången inte specificeras, kommer den mest nyligen tillgängliga att levereras. Beskrivning: Vinifieringen görs på ett traditionellt sätt, maceration och alkoholisk fermentering i tankar med kontrollerad temperatur i cirka 15 dagar, malolaktisk fermentering i franska ekfat i andra passage. Lagringen varar i cirka 20 månader. Sedan i flaska i cirka 6 månader. Färgen är glänsande granatröd. I näsan är den frisk med nyanser av hallon och ros. I munnen kombineras smaker av röd frukt väl med aromatiska, lätta och delikata nyanser. Fina tanniner och en häpnadsväckande elegans. Rekommenderad kombination med pasta med köttfärssås eller risotto, rött kött, stekar, vilt, bräserade rätter och lagrade ostar. Rekommenderad temperatur: 16-18° C
Beteckning: Barbaresco DOCG Druva: 100% Nebbiolo Namn: Barbaresco Bordini Alkohol: 14,5° Format: 1,5L Produktionsområde: Neive (CN), Piemonte, Italien Om årgången inte specificeras, kommer den mest nyligen tillgängliga att levereras. Beskrivning: Vinifieringen görs på ett traditionellt sätt, maceration och alkoholisk fermentering i tankar med kontrollerad temperatur i cirka 15 dagar, malolaktisk fermentering i franska ekfat i andra passage. Lagringen varar i cirka 20 månader. Sedan i flaska i cirka 6 månader. Färgen är glänsande granatröd. I näsan är den frisk med nyanser av hallon och ros. I munnen kombineras smaker av röd frukt väl med aromatiska, lätta och delikata nyanser. Fina tanniner och en häpnadsväckande elegans. Rekommenderad kombination med pasta med köttfärssås eller risotto, rött kött, stekar, vilt, bräserade rätter och lagrade ostar. Rekommenderad temperatur: 16-18° C
Price VAT included
