Beteckning: Barbera d'Asti Superiore DOCG Druva: 100% Barbera Namn: Cà di Pian Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Castagnole delle Lanze, Costigliole d'Asti, Montegrosso d'Asti, Piemonte, Italien Beskrivning: Om årgången inte anges kommer den senaste tillgängliga att levereras. Vinifieringen görs på traditionellt sätt, maceration och alkoholjäsning i tankar med kontroll av temperaturen i cirka 15 dagar, malolaktisk jäsning i franska ekfat av andra och tredje användningen. Lagringen är i cirka 12 månader, följt av i flaska i cirka 3 månader. Färgen är rubinröd. I näsan, noter av björnbär och körsbär ger stor intensitet och en otrolig njutning. I munnen är det fylligt, men samtidigt friskt och av extrem mångsidighet. Rekommenderad matchning med kötträtter eller risotto, röd kött, rostade rätter och ostar av god mognad. Rekommenderad temperatur: 16-18° C.
Price VAT included
Beteckning: Barbera d'Asti Superiore DOCG Druva: 100% Barbera Namn: Cà di Pian Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Castagnole delle Lanze, Costigliole d'Asti, Montegrosso d'Asti, Piemonte, Italien Beskrivning: Om årgången inte anges kommer den senaste tillgängliga att levereras. Vinifieringen görs på traditionellt sätt, maceration och alkoholjäsning i tankar med kontroll av temperaturen i cirka 15 dagar, malolaktisk jäsning i franska ekfat av andra och tredje användningen. Lagringen är i cirka 12 månader, följt av i flaska i cirka 3 månader. Färgen är rubinröd. I näsan, noter av björnbär och körsbär ger stor intensitet och en otrolig njutning. I munnen är det fylligt, men samtidigt friskt och av extrem mångsidighet. Rekommenderad matchning med kötträtter eller risotto, röd kött, rostade rätter och ostar av god mognad. Rekommenderad temperatur: 16-18° C.
