Beteckning: Franciacorta DOCG Druvsort: 80% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 5% Pinot Bianco Namn: Arcadia Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Produktionområde: Capriolo (BS), Lombardiet, Italien Beskrivning: Vinifikationen görs på traditionellt sätt enligt den klassiska metoden. Lätt pressning av druvorna, jäsning i ståltankar och i små ekfat vid kontrollerad temperatur. Efter jäsningen hålls vinet i kontakt med jästen genom en batonnage och sedan refermentering i flaska. Lagringen är minst 36 månader på jästen. Färgen är ljus halmgul, fin och vedvarende pärlning. I doften, en perfekt bukett av eleganta och friska jästdoft, slår med sin friskhet och fyllighet, kombinerar en fruktig sträng med toner av vanilj och brioche. I munnen, uttrycker en kärleksfull efervescens, en fin syra som stöder intens och mjuk fruktighet, med tropiska noter av mogen exotisk frukt; i slutet framstår den lång, tillfredsställande och vedvarende. Rekommenderad kombination: blandade förrätter, särskilt fisk, pastarätter med fisk, sushi och sashimi, friterad fisk eller fisk tartar. Rekommenderad temperatur: 8-10° C
Beteckning: Franciacorta DOCG Druvsort: 80% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 5% Pinot Bianco Namn: Arcadia Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Produktionområde: Capriolo (BS), Lombardiet, Italien Beskrivning: Vinifikationen görs på traditionellt sätt enligt den klassiska metoden. Lätt pressning av druvorna, jäsning i ståltankar och i små ekfat vid kontrollerad temperatur. Efter jäsningen hålls vinet i kontakt med jästen genom en batonnage och sedan refermentering i flaska. Lagringen är minst 36 månader på jästen. Färgen är ljus halmgul, fin och vedvarende pärlning. I doften, en perfekt bukett av eleganta och friska jästdoft, slår med sin friskhet och fyllighet, kombinerar en fruktig sträng med toner av vanilj och brioche. I munnen, uttrycker en kärleksfull efervescens, en fin syra som stöder intens och mjuk fruktighet, med tropiska noter av mogen exotisk frukt; i slutet framstår den lång, tillfredsställande och vedvarende. Rekommenderad kombination: blandade förrätter, särskilt fisk, pastarätter med fisk, sushi och sashimi, friterad fisk eller fisk tartar. Rekommenderad temperatur: 8-10° C
Price VAT included
