Beteckning: Franciacorta DOCG Druvsort: 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay Namn: Rosè Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Capriolo (BS), Lombardiet, Italien Beskrivning: Vinifikationen sker på traditionellt sätt enligt den klassiska metoden. Skonsam pressning av druvorna, jäsning i ståltankar och i små ekfat vid kontrollerad temperatur. Efter jäsningen hålls vinet i kontakt med jäst genom en batonnage-operation och sedan jäsning på flaska. Lagringen sker i minst 30 månader på jästen. Färgen är pastellrosa, med mycket fin och långvarig perlage. I näsan är den fin, mjuk, med frukt och jäst. I munnen är den smakrik, frisk, fin och harmonisk med en tydlig karaktär. Rekommenderad kombination med aperitifer, lätta förrätter, rätter baserade på fisk och vitt kött. Rekommenderad temperatur: 6-8° C.
Beteckning: Franciacorta DOCG Druvsort: 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay Namn: Rosè Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Capriolo (BS), Lombardiet, Italien Beskrivning: Vinifikationen sker på traditionellt sätt enligt den klassiska metoden. Skonsam pressning av druvorna, jäsning i ståltankar och i små ekfat vid kontrollerad temperatur. Efter jäsningen hålls vinet i kontakt med jäst genom en batonnage-operation och sedan jäsning på flaska. Lagringen sker i minst 30 månader på jästen. Färgen är pastellrosa, med mycket fin och långvarig perlage. I näsan är den fin, mjuk, med frukt och jäst. I munnen är den smakrik, frisk, fin och harmonisk med en tydlig karaktär. Rekommenderad kombination med aperitifer, lätta förrätter, rätter baserade på fisk och vitt kött. Rekommenderad temperatur: 6-8° C.
Price VAT included
