Beteckning: Chianti Classico DOCG Druvor: 97% Sangiovese, 3% Canaiolo Namn: Riserva le Baròncole Alkohol: 15° Format: 1,5L Produktionsområde: Gaiole in Chianti (SI), Toscana, Italien Beskrivning: Vinifikationen sker på traditionellt sätt. Jäsning och maceration genomförs i cement- och stålbehållare i cirka 18/20 dagar. Lagringen sker i franska ekfat och tunnor under en tid som varierar beroende på vinets egenskaper, från 16 till 20 månader. Efter buteljeringen följer en lagring i glas i cirka 6 månader. Färgen är intensiv röd. Doften har inslag av mogen frukt, bärsylt, anteckningar av grafit, vissna violer, mycket komplex. I munnen är det fylligt och mycket konsistent, inslag som växlar mellan vanilj och peppar, väl balanserat. Rekommenderad kombination med pasta med köttragu eller risotto, rött kött, rostade rätter, vilt, bräserat och lagrade ostar. Rekommenderad temperatur: 16-18° C. Denna flaska kommer från privata samlingar, från restauranger, vinbutiker eller från handlare av sällsynta viner. Även om den har kontrollerats kan vi inte garantera att vinet fortfarande är perfekt bevarat efter så många år. Vi garanterar att flaskans skick är som beskrivningen i produktbladet. Försäljningen av denna flaska är därför föremål för klausulen “som sett och gillat".
Beteckning: Chianti Classico DOCG Druvor: 97% Sangiovese, 3% Canaiolo Namn: Riserva le Baròncole Alkohol: 15° Format: 1,5L Produktionsområde: Gaiole in Chianti (SI), Toscana, Italien Beskrivning: Vinifikationen sker på traditionellt sätt. Jäsning och maceration genomförs i cement- och stålbehållare i cirka 18/20 dagar. Lagringen sker i franska ekfat och tunnor under en tid som varierar beroende på vinets egenskaper, från 16 till 20 månader. Efter buteljeringen följer en lagring i glas i cirka 6 månader. Färgen är intensiv röd. Doften har inslag av mogen frukt, bärsylt, anteckningar av grafit, vissna violer, mycket komplex. I munnen är det fylligt och mycket konsistent, inslag som växlar mellan vanilj och peppar, väl balanserat. Rekommenderad kombination med pasta med köttragu eller risotto, rött kött, rostade rätter, vilt, bräserat och lagrade ostar. Rekommenderad temperatur: 16-18° C. Denna flaska kommer från privata samlingar, från restauranger, vinbutiker eller från handlare av sällsynta viner. Även om den har kontrollerats kan vi inte garantera att vinet fortfarande är perfekt bevarat efter så många år. Vi garanterar att flaskans skick är som beskrivningen i produktbladet. Försäljningen av denna flaska är därför föremål för klausulen “som sett och gillat".
Price VAT included
