Beteckning: Barbera d'Asti DOCG Druvsort: 100% Barbera Namn: La Villa Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Scapaccino (AT), Piemonte, Italien Utmärkelser: 90/100 James Suckling Beskrivning: Urvalet av druvorna görs vanligtvis i slutet av september eller i första veckan av oktober och genomförs helt för hand. Druvorna krossas samma kväll och placeras i rostfria stora för alkoholisk jäsning med en assisterad temperatur som inte överstiger 28°C. Vinets mognad fortsätter i de rostfria stora tills buteljeringen och den efterföljande lagringen i flaska som pågår i flera månader. På näsan framträder den med god elegans, vinös och intensiv med trevliga inslag av körsbär och bär. Intensiv och levande rubinröd färg med typiska violetta nyanser av ett ungt och aromatiskt barbera. I smaken ger den ett beslutet intryck, fyllig men balanserad med en lång och angenäm eftersmak. Perfekt balanserad mellan tannin och syra. Att prova med tonfiskkalv, tagliatelle Robiola di Roccaverano och zucchiniblommor eller havsabborre à la medelhavsstil.
Price VAT included
Beteckning: Barbera d'Asti DOCG Druvsort: 100% Barbera Namn: La Villa Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Scapaccino (AT), Piemonte, Italien Utmärkelser: 90/100 James Suckling Beskrivning: Urvalet av druvorna görs vanligtvis i slutet av september eller i första veckan av oktober och genomförs helt för hand. Druvorna krossas samma kväll och placeras i rostfria stora för alkoholisk jäsning med en assisterad temperatur som inte överstiger 28°C. Vinets mognad fortsätter i de rostfria stora tills buteljeringen och den efterföljande lagringen i flaska som pågår i flera månader. På näsan framträder den med god elegans, vinös och intensiv med trevliga inslag av körsbär och bär. Intensiv och levande rubinröd färg med typiska violetta nyanser av ett ungt och aromatiskt barbera. I smaken ger den ett beslutet intryck, fyllig men balanserad med en lång och angenäm eftersmak. Perfekt balanserad mellan tannin och syra. Att prova med tonfiskkalv, tagliatelle Robiola di Roccaverano och zucchiniblommor eller havsabborre à la medelhavsstil.
