Beteckning: Etna Rosso DOC Druva: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio Namn: Etna Rosso Alkohol: 14° Format: 0,75L Produktionsområde: Vedsidan av Monte Jato, Monreale (PA), Sicilien, Italien Beskrivning: Manuell skörd av druvorna, vinframställningen sker med traditionell metod, den alkoholhaltiga jäsningen med skalen utförs under några dagar vid 25-26 °C. Mognaden genomförs i första hand i rostfria ståltankar i cirka 5/6 månader, följt av ett överförande till barrique i ytterligare 9 månader. Refineringen görs sedan i flaska i cirka 5/6 månader. Färgen är rubinröd med klara och livliga reflexer. I näsan är den blommig, fruktig och grön, med toner av bär, dofter av jordgubbe, hallon och plommon. I munnen är den torr, varm, måttligt frisk och tanninrik, balanserad, intensiv och ihållande, vi återfinner samma dofter som uppfattats vid sniffning. Rekommenderad kombination med traditionella siciliansk-italienska rätter, grillade kött, biffar, ugnsbakat lamm med örter, vilt och lagrade ostar. Serveringstemperatur: 16-18° C
Kostnader på kr216,71, gratis från kr1 078,11
Pris inklusive moms
Beteckning: Etna Rosso DOC Druva: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio Namn: Etna Rosso Alkohol: 14° Format: 0,75L Produktionsområde: Vedsidan av Monte Jato, Monreale (PA), Sicilien, Italien Beskrivning: Manuell skörd av druvorna, vinframställningen sker med traditionell metod, den alkoholhaltiga jäsningen med skalen utförs under några dagar vid 25-26 °C. Mognaden genomförs i första hand i rostfria ståltankar i cirka 5/6 månader, följt av ett överförande till barrique i ytterligare 9 månader. Refineringen görs sedan i flaska i cirka 5/6 månader. Färgen är rubinröd med klara och livliga reflexer. I näsan är den blommig, fruktig och grön, med toner av bär, dofter av jordgubbe, hallon och plommon. I munnen är den torr, varm, måttligt frisk och tanninrik, balanserad, intensiv och ihållande, vi återfinner samma dofter som uppfattats vid sniffning. Rekommenderad kombination med traditionella siciliansk-italienska rätter, grillade kött, biffar, ugnsbakat lamm med örter, vilt och lagrade ostar. Serveringstemperatur: 16-18° C
