Beteckning: Etna Rosso DOC Druva: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio Namn: Etna Rosso Alkohol: 14° Format: 0,75L Produktionsområde: Foten av Monte Jato, Monreale (PA), Sicilien, Italien Beskrivning: Manuell skörd av druvorna, vinframställningen sker med traditionell metod. Alkoholjäsningen med skalen görs i några dagar vid 25-26 °C. Mognaden sker genom en första passage i rostfria ståltankar i cirka 5/6 månader, följt av en passage i barrique i ytterligare 9 månader. Lagringen görs sedan i flaska i cirka 5/6 månader. Färgen är rubinröd med klara och livliga reflexer. I näsan är den blommig, fruktig och vegetabilisk, med toner av bär, dofter av jordgubbe, hallon och plommon. I munnen är den torr, varm, måttligt frisk och tannisk, balanserad, intensiv och ihållande, vi återfinner samma aromer som upplevs vid lukt. Rekommenderat att kombinera med rätter från det traditionella siciliansk-italienska köket, grillat kött, steken, ugnsbakat lamm med örter, spel och lagrad ost. Serveringstemperatur: 16-18° C Upptäck producenten
Price VAT included
Beteckning: Etna Rosso DOC Druva: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio Namn: Etna Rosso Alkohol: 14° Format: 0,75L Produktionsområde: Foten av Monte Jato, Monreale (PA), Sicilien, Italien Beskrivning: Manuell skörd av druvorna, vinframställningen sker med traditionell metod. Alkoholjäsningen med skalen görs i några dagar vid 25-26 °C. Mognaden sker genom en första passage i rostfria ståltankar i cirka 5/6 månader, följt av en passage i barrique i ytterligare 9 månader. Lagringen görs sedan i flaska i cirka 5/6 månader. Färgen är rubinröd med klara och livliga reflexer. I näsan är den blommig, fruktig och vegetabilisk, med toner av bär, dofter av jordgubbe, hallon och plommon. I munnen är den torr, varm, måttligt frisk och tannisk, balanserad, intensiv och ihållande, vi återfinner samma aromer som upplevs vid lukt. Rekommenderat att kombinera med rätter från det traditionella siciliansk-italienska köket, grillat kött, steken, ugnsbakat lamm med örter, spel och lagrad ost. Serveringstemperatur: 16-18° C Upptäck producenten
