Benämning: Terre Siciliane IGP Catarratto Druva: 100% Catarratto Namn: Sant'Anselmo Catarratto Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Sluttningarna av Monte Jato, Monreale (PA), Sicilien, Italien Beskrivning: Manuell skörd av druvorna, vinifiering sker enligt traditionell metod, en lätt kontakt mellan skalen och musten vid låg temperatur, följt av alkoholfermentering i rostfria ståltankar och slutligen mognad i flaska i 3-4 månader. Färgen är halmgul med klara guldreflexer. I näsan uppfattas fruktiga och blommiga noter, med inslag av citrus och tropiska frukter, toner av vit persika och vita fikon, dofter av mandel, noter av apelsinblomma och jasmin. I smak är den frisk, smakrik, intensiv med en utmärkt syra, mycket långvarig och med en avslutning av tallharpiks; vi hittar samma aromer som uppfattades i näsan. Rekommenderad kombination med skaldjursförrätter, skaldjur, rå fisk och färska ostar, utmärkt som aperitif. Serveringstemperatur: 10-12° C. Upptäck tillverkaren.
Price VAT included
Benämning: Terre Siciliane IGP Catarratto Druva: 100% Catarratto Namn: Sant'Anselmo Catarratto Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Sluttningarna av Monte Jato, Monreale (PA), Sicilien, Italien Beskrivning: Manuell skörd av druvorna, vinifiering sker enligt traditionell metod, en lätt kontakt mellan skalen och musten vid låg temperatur, följt av alkoholfermentering i rostfria ståltankar och slutligen mognad i flaska i 3-4 månader. Färgen är halmgul med klara guldreflexer. I näsan uppfattas fruktiga och blommiga noter, med inslag av citrus och tropiska frukter, toner av vit persika och vita fikon, dofter av mandel, noter av apelsinblomma och jasmin. I smak är den frisk, smakrik, intensiv med en utmärkt syra, mycket långvarig och med en avslutning av tallharpiks; vi hittar samma aromer som uppfattades i näsan. Rekommenderad kombination med skaldjursförrätter, skaldjur, rå fisk och färska ostar, utmärkt som aperitif. Serveringstemperatur: 10-12° C. Upptäck tillverkaren.
