Beteckning: Terre Siciliane IGP Merlot Druva: 100% Merlot Namn: Sant'Anselmo Merlot Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Pendici del Monte Jato, Monreale (PA), Sicilien, Italien Beskrivning: Manuell skörd av druvorna, vinifiering sker med traditionell metod, alkoholfermentering med skalet görs i några dagar vid 25-26 °C. Mogen sker genom en första passage i rostfria behållare i cirka 5/6 månader, följt av passage i barrique i ytterligare 3 månader. Lagring görs sedan i flaska i cirka 5/6 månader. Färgen är rubinröd med klara amarantröda nyanser. I näsan uppfattas fruktiga, blommiga, vegetabiliska och kryddiga noter, med inslag av skogsbär, tamarind, svartpeppar, kryddnejlika, läder, kaffe och lakrits. I munnen är den torr, varm, mjuk, måttligt frisk och måttligt tanninrik, balanserad, intensiv, långvarig och harmonisk, vi hittar samma toner som uppfattas i näsan. Rekommenderat parning med förrätter med charkuterier och lagrade ostar, första rätter med kött, grillat kött, biffar och vilt. Serveringstemperatur: 16-18° C Upptäck producenten.
Kostnader på kr210,34, gratis från kr1 046,43
Pris inklusive moms
Beteckning: Terre Siciliane IGP Merlot Druva: 100% Merlot Namn: Sant'Anselmo Merlot Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Pendici del Monte Jato, Monreale (PA), Sicilien, Italien Beskrivning: Manuell skörd av druvorna, vinifiering sker med traditionell metod, alkoholfermentering med skalet görs i några dagar vid 25-26 °C. Mogen sker genom en första passage i rostfria behållare i cirka 5/6 månader, följt av passage i barrique i ytterligare 3 månader. Lagring görs sedan i flaska i cirka 5/6 månader. Färgen är rubinröd med klara amarantröda nyanser. I näsan uppfattas fruktiga, blommiga, vegetabiliska och kryddiga noter, med inslag av skogsbär, tamarind, svartpeppar, kryddnejlika, läder, kaffe och lakrits. I munnen är den torr, varm, mjuk, måttligt frisk och måttligt tanninrik, balanserad, intensiv, långvarig och harmonisk, vi hittar samma toner som uppfattas i näsan. Rekommenderat parning med förrätter med charkuterier och lagrade ostar, första rätter med kött, grillat kött, biffar och vilt. Serveringstemperatur: 16-18° C Upptäck producenten.
