Beteckning: Terre Siciliane IGP Merlot Druvsort: 100% Merlot Namn: Sant'Anselmo Merlot Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Fotterna av Monte Jato, Monreale (PA), Sicilien, Italien Beskrivning: Manuell skörd av druvorna, vinifieringen sker med traditionell metod, den alkoholjästningen med skalen görs i några dagar vid 25-26 °C. Mognaden sker genom en första övergång till behållare av rostfritt stål i cirka 5/6 månader, följt av en övergång till barrique i ytterligare 3 månader. Lagringen görs sedan i flaska i cirka 5/6 månader. Färgen är rubinröd med klara amarantröda reflektioner. På näsan finns fruktiga, blommiga, vegetabiliska och kryddiga noter, med inslag av bär, tamarind, svartpeppar, nejlika, läder, kaffe och lakrits. I munnen är den torr, varm, mjuk, måttligt frisk och måttligt tannisk, balanserad, intensiv, långvarig och harmonisk, vi hittar samma dofter som vi upplevde i näsan. Rekommenderad kombination med förrätter av charkuterier och lagrade ostar, pastarätter med kött, grillat kött, biffar och vilt. Serveringstemperatur: 16-18° C
Kostnader på kr216,91, gratis från kr1 079,10
Pris inklusive moms
Beteckning: Terre Siciliane IGP Merlot Druvsort: 100% Merlot Namn: Sant'Anselmo Merlot Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Fotterna av Monte Jato, Monreale (PA), Sicilien, Italien Beskrivning: Manuell skörd av druvorna, vinifieringen sker med traditionell metod, den alkoholjästningen med skalen görs i några dagar vid 25-26 °C. Mognaden sker genom en första övergång till behållare av rostfritt stål i cirka 5/6 månader, följt av en övergång till barrique i ytterligare 3 månader. Lagringen görs sedan i flaska i cirka 5/6 månader. Färgen är rubinröd med klara amarantröda reflektioner. På näsan finns fruktiga, blommiga, vegetabiliska och kryddiga noter, med inslag av bär, tamarind, svartpeppar, nejlika, läder, kaffe och lakrits. I munnen är den torr, varm, mjuk, måttligt frisk och måttligt tannisk, balanserad, intensiv, långvarig och harmonisk, vi hittar samma dofter som vi upplevde i näsan. Rekommenderad kombination med förrätter av charkuterier och lagrade ostar, pastarätter med kött, grillat kött, biffar och vilt. Serveringstemperatur: 16-18° C
