Beteckning: Terre Siciliane IGP Merlot Druvsort: 100% Merlot Namn: Sant'Anselmo Merlot Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Sluttningarna av Monte Jato, Monreale (PA), Sicilien, Italien Beskrivning: Manuell skörd av druvorna, vinifikationen sker med traditionell metod, den alkoholhaltiga fermentationen med skal görs i några dagar vid 25-26 °C. Mognaden sker genom en första passage i rostfria ståltankar i cirka 5/6 månader, följt av en passage i barrique i ytterligare 3 månader. Lagringen sker sedan i flaska i cirka 5/6 månader. Färgen är rubinröd med klara amarathreflexer. I doften finns fruktiga, blommiga, vegetativa och kryddiga noter, med inslag av bär, tamarind, svartpeppar, nejlikor, läder, kaffe och lakrits. I munnen är den torr, varm, mjuk, måttligt frisk och måttligt tanninrik, balanserad, intensiv, vedhållande och harmonisk, vi återfinner de samma dofter som uppfattas i näsan. Rekommenderad kombination med antipasti med charkuterier och lagrad ost, första rätter med kött, grillat kött, köttskivor och vilt. Serveringstemperatur: 16-18° C Upptäck producenten.
Beteckning: Terre Siciliane IGP Merlot Druvsort: 100% Merlot Namn: Sant'Anselmo Merlot Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Sluttningarna av Monte Jato, Monreale (PA), Sicilien, Italien Beskrivning: Manuell skörd av druvorna, vinifikationen sker med traditionell metod, den alkoholhaltiga fermentationen med skal görs i några dagar vid 25-26 °C. Mognaden sker genom en första passage i rostfria ståltankar i cirka 5/6 månader, följt av en passage i barrique i ytterligare 3 månader. Lagringen sker sedan i flaska i cirka 5/6 månader. Färgen är rubinröd med klara amarathreflexer. I doften finns fruktiga, blommiga, vegetativa och kryddiga noter, med inslag av bär, tamarind, svartpeppar, nejlikor, läder, kaffe och lakrits. I munnen är den torr, varm, mjuk, måttligt frisk och måttligt tanninrik, balanserad, intensiv, vedhållande och harmonisk, vi återfinner de samma dofter som uppfattas i näsan. Rekommenderad kombination med antipasti med charkuterier och lagrad ost, första rätter med kött, grillat kött, köttskivor och vilt. Serveringstemperatur: 16-18° C Upptäck producenten.
Price VAT included
