Beteckning: Langhe DOC Druvsort: 100% Nebbiolo Namn: Perbacco Alkohol: 14° Format: 0,75L Produktionområde: Castiglione Falletto (CN), Piemonte, Italien Beskrivning: Fruktig med inslag av mynta, kryddor och karamell. Runda och eleganta tanniner kompletterar en lång och raffinerad avslutning. Robust, intensiv, kraftfull i ungdom; komplex, elegant med åldern. Om årgången inte anges, kommer den senaste tillgängliga att levereras. Vinifieringen sker på traditionellt sätt, med alkoholjäsning i rostfritt stål i cirka 3-4 veckor. Lagringen görs först i barriques och sedan i stora fat i 18-20 månader, för att sedan blandas i rostfritt stål före buteljering. Färgen är djupt rubinröd som lutar mot granatröd. I doften är den fruktig med inslag av mynta, kryddor och karamell. I munnen är den fyllig och inneslutande med eleganta tanniner och en betydande längd. Robust, intensiv, kraftfull i ungdom; komplex, elegant med åldern. Rekommenderad kombination med kötträtter eller risotto, rött kött, rostade rätter, vilt, grytor och lagrade ostar. Rekommenderad temperatur: 16-18° C.
Beteckning: Langhe DOC Druvsort: 100% Nebbiolo Namn: Perbacco Alkohol: 14° Format: 0,75L Produktionområde: Castiglione Falletto (CN), Piemonte, Italien Beskrivning: Fruktig med inslag av mynta, kryddor och karamell. Runda och eleganta tanniner kompletterar en lång och raffinerad avslutning. Robust, intensiv, kraftfull i ungdom; komplex, elegant med åldern. Om årgången inte anges, kommer den senaste tillgängliga att levereras. Vinifieringen sker på traditionellt sätt, med alkoholjäsning i rostfritt stål i cirka 3-4 veckor. Lagringen görs först i barriques och sedan i stora fat i 18-20 månader, för att sedan blandas i rostfritt stål före buteljering. Färgen är djupt rubinröd som lutar mot granatröd. I doften är den fruktig med inslag av mynta, kryddor och karamell. I munnen är den fyllig och inneslutande med eleganta tanniner och en betydande längd. Robust, intensiv, kraftfull i ungdom; komplex, elegant med åldern. Rekommenderad kombination med kötträtter eller risotto, rött kött, rostade rätter, vilt, grytor och lagrade ostar. Rekommenderad temperatur: 16-18° C.
Price VAT included
