Villa Corniole "Salísa" Brut Trento DOC 2019
Efter en noggrann manuell urval av druvorna, mjuk pressning av hela druvor med endast must av högsta kvalitet. Jäsning och lagring i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Andra jäsningen sker i flaskan enligt den klassiska metoden, följt av en lång lagring på jästfällningen i cirka 3 år i en underjordisk källare. Färgen är halmgul; skummet är rikligt och beständigt; mycket fin och beständig perlage. Doften är elegant och intensiv, frisk och komplex, med blommiga toner och mogen gul frukt typisk för Chardonnay, men också delikata och subtila inslag av hasselnöt och lätt rostat bröd, tack vare den långa lagringen på jästfällningen. Smaken är bestämd, salt, mineralrik och frisk. Ett mousserande vin som, på grund av sina egenskaper, omedelbart för tankarna till Cembra-dalen, ett terroir mycket lämpligt för Trento DOC.
Pris inklusive moms
Försäljningsvillkor:
Beskrivning
Efter en noggrann manuell urval av druvorna, mjuk pressning av hela druvor med endast must av högsta kvalitet. Jäsning och lagring i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Andra jäsningen sker i flaskan enligt den klassiska metoden, följt av en lång lagring på jästfällningen i cirka 3 år i en underjordisk källare. Färgen är halmgul; skummet är rikligt och beständigt; mycket fin och beständig perlage. Doften är elegant och intensiv, frisk och komplex, med blommiga toner och mogen gul frukt typisk för Chardonnay, men också delikata och subtila inslag av hasselnöt och lätt rostat bröd, tack vare den långa lagringen på jästfällningen. Smaken är bestämd, salt, mineralrik och frisk. Ett mousserande vin som, på grund av sina egenskaper, omedelbart för tankarna till Cembra-dalen, ett terroir mycket lämpligt för Trento DOC.