Knuspriger Kabeljau auf einem Bett aus Tomatenpappa

Knuspriger Kabeljau auf einem Bett aus Tomatenpappa

@sapori-della-rocca

🍅Köstlicher knuspriger Kabeljau auf einem Bett aus Tomatenpappa 🤤🤤🤤 Vorspeise in 15 Minuten fertig ⏰ Zutaten⬅️ ✅Eingelegter Kabeljau ✅Tomatenpappa ✅Evo Öl ✅Mehl Für die Zubereitung schau dir das Video von Nonna Mary an 👵📹

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 10 Min.
Vorbereitung: 30 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Eingelegter kabeljau400g
  • Basilikumn.B.
  • Tomatenpappa
    Tomatenpappan.B.
  • Öln.B.
  • Mehln.B.

Kaufbare Produkte

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    6,50
 

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 9

    Nimm das bereits eingelegte Kabeljaufilet und entferne die Gräten

  2. SCHRITT 2 VON 9

    Schneide den Kabeljau in 3/4 Stücke.

  3. SCHRITT 3 VON 9

    Nimm einen Topf und gieße das Öl zum Frittieren hinein

  4. SCHRITT 4 VON 9

    Nimm den zuvor gereinigten Kabeljau und tauche ihn in das Mehl

  5. SCHRITT 5 VON 9

    Erhitze den Topf mit dem Öl und warte, bis das Öl die richtige Temperatur erreicht hat

  6. SCHRITT 6 VON 9

    Tauche den Kabeljau in das Öl und benutze einen Schaumlöffel, um den Kabeljau herauszunehmen, sobald er goldbraun ist.

  7. SCHRITT 7 VON 9

    Nimm einen Teller und richte die Tomatenpappa darauf an, indem du einen Servierring zur Hilfe nimmst.

  8. SCHRITT 8 VON 9

    Lege nun den Kabeljau auf die Tomatenpappa

  9. SCHRITT 9 VON 9

    Garnieren mit frischem Basilikum und einem Schuss rohem Öl

Tipps

  • Pfanne

  • Topf

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Toscana

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)131
Fette (g)1,7
davon gesättigte Fettsäuren (g)0,33
Proteine (g)29
Verkauf (g)3,99
  • Proteine
    29g·94%
  • Kohlenhydrate
    0g·0%
  • Fette
    1,7g·6%
  • Fasern
    0g·0%