Scheiben von duftendem Brot treffen auf die cremige Zartheit des Pecorino Il Tenero Vandelli und die fruchtige Explosion der Le Purissime Frutti di Bosco Marmelade, für einen eleganten Vorspeise, die mit Kontrasten und lebhaften Farben begeistert.
Schneide das Brot und toaste es auf einem Grill oder im Ofen, bis es goldbraun und knusprig ist.
Schneide den Pecorino Il Tenero in dünne Scheiben und lege sie auf die warmen Brotscheiben.
Füge einen Esslöffel der Le Purissime Frutti di Bosco Marmelade auf jede Bruschetta hinzu und verteile sie großzügig.
Vervollständige mit einigen frischen Rosmarinnadeln (oder Zitronenthymian) und, wenn du möchtest, mit ein paar frischen Himbeeren für einen dekorativen Touch. Füge einen Schuss nativem Olivenöl kalt hinzu.
Sofort servieren, noch lauwarm, um den Kontrast zwischen Käse, Früchten und Knusprigkeit zu genießen.
Um zu überraschen:
Sofort verzehren. Es kann kurz vorher zubereitet und für einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber das Brot verliert seine Knusprigkeit.
Die Fingerfood, die nach Wald duftet
Italy, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 253,73 |
| Kohlenhydrate (g) | 28,06 |
| davon Zucker (g) | 2,42 |
| Fette (g) | 11,16 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,04 |
| Proteine (g) | 10,88 |
| Ballaststoffe (g) | 2,79 |
| Verkauf (g) | 0,75 |
