Bruschetta mit Pecorino Il Tenero und Waldfrüchten

Name: Bruschetta mit Pecorino Il Tenero und Waldfrüchten
Prep time: 8 min
Cook time: 5 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g Rustikales Brot; 100 g Pecorino Il Tenero Vandelli; 60 g Purissima mit Waldfrüchten; 40 g Frische Himbeeren (optional); nach Bedarf Frischer Rosmarin; 8 mL Natives Olivenöl extra

@vandelli-formaggi

Kategorie: Beilagen

Knusprige Brotscheiben treffen auf die cremige Zartheit des Pecorino Il Tenero Vandelli und die fruchtige Explosion der Le Purissime Waldfrüchte-Konfitüre, für eine elegante Vorspeise, die mit Kontrasten und lebhaften Farben begeistert.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 5 Min.Kochen: 5 Min.

Vorbereitungszeit: 8 Min.Vorbereitung: 8 Min.

Land: Italia

@vandelli-formaggi

Zutaten

Anz. Portionen

Rustikales brot160g
Pecorino il tenero vandelli100g
Purissima mit waldfrüchten60g
Frische himbeeren (optional)40g
Frischer rosmarinnach Bedarf
Natives olivenöl extra8mL

Kaufbare Produkte

Pecorino Il Tenero (GANZE FORM 1,6 KG ca.)

1 Produkt

€ 36,40

LE PURISSIME FRUTTI DI BOSCO

1 Produkt

€ 7,00

CREMA ALL'ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP E FRUTTI DI BOSCO (150 ml)

€ 3,80

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Schneiden Sie das Brot in Scheiben und rösten Sie es auf einem Grill oder im Ofen, bis es goldbraun und knusprig ist.
SCHRITT 2 VON 5
Schneiden Sie den Pecorino Il Tenero in dünne Scheiben und legen Sie sie auf die warmen Brotscheiben.
SCHRITT 3 VON 5
Fügen Sie einen Löffel Le Purissime Waldfrüchte-Konfitüre auf jede Bruschetta und verteilen Sie sie großzügig.
SCHRITT 4 VON 5
Vervollständigen Sie das Gericht mit ein paar Nadeln frischem Rosmarin (oder Zitronenthymian) und, wenn Sie möchten, ein paar frischen Himbeeren für einen dekorativen Touch. Fügen Sie einen Schuss natives Olivenöl extra roh hinzu.
SCHRITT 5 VON 5
Sofort servieren, noch warm, um den Kontrast zwischen Käse, Früchten und Knusprigkeit zu genießen.

Tipps

Zum Beeindrucken:

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Sofort verzehren. Kann kurz vorher zubereitet und für einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber das Brot verliert an Knusprigkeit.

Weitere Informationen

Das Fingerfood, das nach Wald duftet

Herkunft

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	253,73
Kohlenhydrate (g)	28,06
davon Zucker (g)	2,42
Fette (g)	11,16
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5,04
Proteine (g)	10,88
Ballaststoffe (g)	2,79
Verkauf (g)	0,75

Proteine
10,88g·21%
Kohlenhydrate
28,06g·53%
Fette
11,16g·21%
Fasern
2,79g·5%