Im Ofen goldbraun geröstete Brotscheiben, belegt mit einer Füllung aus sautierten Pilzen, knusprigen Walnüssen und Erborinato Vaccino, für eine Explosion intensiver und umhüllender Aromen. Der Kontrast zwischen der Cremigkeit des Käses und der Knusprigkeit der Walnüsse macht diese Vorspeise unwiderstehlich.
Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit nativem Olivenöl extra und zerdrücktem Knoblauch 5-6 Minuten anbraten, nach Geschmack salzen und pfeffern.
Den Knoblauch entfernen, die gehackte Petersilie hinzufügen.
Die Brotscheiben im Ofen bei 200°C 4 Minuten toasten.
Die Pilze auf den Brotscheiben verteilen, Erborinato Vaccino in Stücken und die zerkleinerten Walnüsse hinzufügen.
Weitere 4 Minuten bei 200°C im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Sofort servieren, mit einem Schuss Öl und zusätzlicher frischer Petersilie vollenden.
Sofort verzehren, um die Knusprigkeit des Brotes und die Cremigkeit des Erborinato zu genießen.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 217,68 |
| Kohlenhydrate (g) | 39,67 |
| davon Zucker (g) | 2,22 |
| Fette (g) | 4,17 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,47 |
| Proteine (g) | 6,31 |
| Ballaststoffe (g) | 3,11 |
| Verkauf (g) | 0,45 |
