Eine unwiderstehliche und gesunde Vorspeise: Scheiben von Pecorino Il Tenero, bis zur Goldbraunheit gegrillt, auf rustikalem Bauernbrot mit frischem Rucola und Kirschtomaten serviert. Ein Spiel der Texturen zwischen der knusprigen Brotrinde, der Weichheit des Käses und der Frische des Gemüses. Ideal für Aperitifs, Brunch oder als rustikale Vorspeise mit einem Gourmet-Twist. Probieren Sie es mit Millefiori-Honig für eine Gourmet-Kombination.
Den Pecorino Il Tenero in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Eine antihaftbeschichtete Grillpfanne erhitzen und die Pecorino-Scheiben 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und weich sind.
Das Brot auf einem Grill oder im Ofen rösten.
Den Rucola auf die gerösteten Brotscheiben legen und die halbierten Kirschtomaten hinzufügen.
Die gegrillten Pecorino-Scheiben auf den Rucola legen und mit einem Schuss nativem Olivenöl extra und schwarzem Pfeffer abschließen.
Sofort servieren und jeden Crostone mit einem Schuss Honig für eine Gourmet-Variante garnieren.
Zum Beeindrucken:
Sofort verzehren, um die Konsistenz und den Geschmack des gegrillten Käses zu genießen. Nicht geeignet zum Aufbewahren oder Aufwärmen.
Italia
| Energie (kcal) | 297,35 |
| Kohlenhydrate (g) | 16,79 |
| davon Zucker (g) | 1,25 |
| Fette (g) | 18,84 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 9,12 |
| Proteine (g) | 15,57 |
| Ballaststoffe (g) | 1,25 |
| Verkauf (g) | 1,07 |
